正值三伏,不少宝妈都觉得胃口变差了很多。再加上坐月子期间,饮食上忌口颇多,就显得有点“吃无可吃”。
陈皮红豆汤
用料:
陈皮、红豆、冰糖
陈皮红豆汤怎么做?
红豆提前一小时清洗干净并浸泡泡发。
陈皮清洗干净,温水浸泡10-15分钟,然后用勺子或者小刷子轻轻刮/刷掉内侧的白色纤维,再用清水冲洗干净。
将红豆陈皮倒入电饭煲,加入足量纯净水,焖煮1小时左右——喜欢口感偏硬的红豆可以酌情减少时间,口感偏软者则可延迟焖煮时间。按个人口味加入少许冰糖,搅拌融化后盛出。
陈皮红豆汤营养价值怎么样?
这道陈皮红豆汤具有健脾理气、利水消肿的功效。
宝妈产后身体虚弱,需要加紧进补。红豆可以帮助强健脾胃,提高消化吸收能力。此外,红豆还具有祛湿清热的作用,能够帮助宝妈排出体内湿气与毒素。
而陈皮带着柑橘的清香气息,非常沁人心脾,可以帮助宝妈改善胃口和消化不良的问题。
传统饮食中讲究“以形补形”,红豆在改善肤色,补血养颜上也有着不错的效果。对于偏好甜食的小仙女们来说,这道陈皮红豆汤作为甜品也是非常值得推荐的!