上一期的节目中，李大厨为大家带来了一道生津止渴、补血益气的莲藕红腰豆汤。因为含有非常丰富的膳食纤维，所以这道甜汤对于有便秘困扰的宝妈来说 也有着不错的效果。
红腰豆原产南美，是当地人的主食之一。“漂洋过海”来到东方之后，这道中式的莲藕红豆汤呈现出何种滋味？下面就让我们来和首席品鉴官一起“试吃”一下吧！
莲藕红腰豆
红腰豆软糯，莲藕丁爽脆
生津止渴，健脾开胃，补血益气
红腰豆涨发之后经过长时间的小火慢炖，表皮微微破裂，吃进嘴里以后，一抿即化。莲藕切成小丁却依然保持着特有的爽脆，每一口下去都有汁水在口腔绽开，齿颊留香。
莲藕和红腰豆的清香经过长时间的炖煮，已经很好地融入到甜汤中，每一口滋味都带着红腰豆和莲藕特有的香气。
红腰豆作为南美洲人民的一样主食，具有丰富的营养。它含有丰富的维生素、食物纤维、矿物质及抗氧物，能够帮助宝妈提高身体免疫力。此外，红腰豆中丰富的铁元素也能帮助宝妈补充气血，预防产后贫血的发生。
另外，红腰豆还具有降低胆固醇及控制血糖的作用，起到预防产后“三高”的作用。而对于爱漂亮的宝妈来说，含有丰富抗氧物的红腰豆还有抗衰老的作用哦！
秋季宜吃藕。莲藕的药用价值极高，是一样滋补佳品。它具有通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、益血生肌的功效。莲藕能唤醒宝妈沉睡的脾胃，改善宝妈坐月子期间食欲不振的情况。其中含有的大量膳食纤维也能帮助改善便秘情况，加速新陈代谢。
这道莲藕红腰豆汤味道清甜，营养价值很高，很适合宝妈月子期间和家人一同分享哦~
微信公众号
