坐月子主要通过月子餐来调理产妇身体,所以月子餐的营养搭配决定了月子的品质基础。静憩轩主厨创新开发了多种改良版料理,中西日韩各国格式美食,得到了许多宝妈的称赞~
秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,特别是对孕妇和宝妈而言,家里的长辈们更需要关注其饮食,不能因为是孕期或者坐月子就不管季节环境的变化,一味的大进补。只有保持平衡的膳食营养才能生个健康宝宝以及坐个科学的月子。
如何科学的秋季进补
才是对孕妇及宝妈真正有益呢?
NO.1 秋季滋补,不忘均衡
孕期的合理,营养及平衡的膳食,对于胎儿的发育有很大影响。孕妇及产妇营养摄入的一个重要原则就是每一种营养素的供给要充足。既不能少,也不能过多。而且各种营养素之间的搭配比例要适宜。保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质,脂肪,热量(主要由淀粉类食物供给)维生素,矿物质以及微量元素。
蛋白质主要由动物类食品共提供。对于孕妇而言蛋白质是胎儿组织器官,尤其是脑组织形成和发育所需的最重要成分,蛋白质也是产后修复最重要的成分,妈妈们要保证每天摄入充足的蛋白质,如鸡蛋牛奶以及各种肉制品。鱼肉等
NO.2 秋季滋补,先调理脾胃
经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮。常食冻品。多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应的时期,可先补食一些富有营养又易消化的食物以调理脾胃功能,如山药砂仁白豆蔻炖鸡都是不错的选择。
NO.3 秋季滋补,温和清淡
秋天一到,人们习惯性的买大鱼大肉进行滋补。但是这样的滋补方式却不适合孕妇。专家提醒:孕妇秋季不宜吃狗肉,羊肉,因其性热,孕妇多吃容易上火,孕妇秋季宜吃银耳莲藕燕窝等等滋阴润燥的补品。这些食物不仅吃了有营养,还有安胎宁神的功效。
NO.4 秋季滋补,防燥润肺
秋燥是秋天的特性。初秋出老虎带来的温度依旧很高,孕妇及产妇特别容易感染上燥邪。秋燥会引起一系列的症状,如干咳,咽喉干燥,声音嘶哑,皮肤干燥等等,所以妈妈们秋季滋补要多吃润肺防燥食物,例如胡萝卜,木耳,藕,平菇,海带,(冬瓜,白萝卜月子期间慎吃)等蔬菜。秋季也是水果成熟的季节,吃水果也能防燥,如梨,柑橘,葡萄,但葡萄中含有较多的葡萄糖,过量食用食用会引起妊娠期糖尿病或导致胎儿生长过大。除此之外,蜂蜜,芝麻,山药,百合,胡桃,红枣等也是防燥润肺的最佳。
NO.5
秋季滋补,不宜寒凉
秋风起,蟹黄肥。金秋正是吃蟹等海鲜的好季节,很多孕妇应该都知道孕妇不宜多吃螃蟹,甲鱼等海鲜食物。螃蟹甲鱼有活血化瘀的功效,怀孕期间吃容易造成流产。月子期间的红膏鲟需要麻油老姜一起烹饪才可以让产妇食用,建议产后20天后身体恢复的比较稳定后再食用适量。
秋季也是柿子上市的时节,家家户户都会买柿子吃。但是柿子是性寒之物,虽然有润肺生津的功效,但是多吃容易造成孕妇大便干燥。且柿子中糖分较高,妊娠血糖高者不宜食用,专家提醒,孕妇每天吃柿子不宜超过两个,不能空腹食用,更不能和蟹同食。月子期间不建议产妇食用哦!
NO.6
秋季滋补,药膳有忌
秋季药膳也是人们常用的进补方法,但是中药的药性很多人都不是很清楚,不管什么样的中药,孕妇吃了或多或少都会影响腹中胎儿,而且中药的滋补效果强,体虚的孕妇特别需注意虚不受补,不然会造成阴虚火旺,对胎儿影响不好。产后身体虚弱需要适当的中药调理,但中药进补一定要遵循医生的指导。切勿盲目药膳进补。