月底，我收到了月嫂阿花的“哭诉”：“现在做月嫂要求越来越高了，就因为一点小事没做好，直接被投诉让我下单了”
“是宝妈不好沟通？还是你护理没做好？”我很奇怪。
阿花表示都不是，原因是一份月子餐。做了这么多年月嫂，阿花第一次遇到客户这么嫌弃月子餐清淡，天天喊着要多放辣椒，现在上火长口疮，竟然反过来投诉我。
“我这两年的努力付出，竟然就毁在一份月子餐上！”阿花委屈地说。
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相信在月嫂当中，姐妹阿花的遭遇，不是个例。月子餐不熟练，常常会造成下面的“尴尬”：
● 效率低：每次做完月子餐，收拾厨房要半个小时，没时间休息，每天严重睡眠不足还要做这做那，导致做完这个单直接累到瘫。
● 忘性大：明明学过怎么做月子餐，一做单就全忘了，没有计划去制作整套月子餐？
● 不会说：客户一问三不知！不能利用营养知识说服宝妈好好吃月子餐；缺乏刀工、摆盘等实操技能
无独有偶，在今年的月嫂招聘中，我惊讶的发现，几乎所有的公司80%的月嫂岗位招聘要求里有：负责家庭食材采购、照顾产妇饮食起居、熟练制作月子餐。
其实每个月嫂都要面临月子餐的制作，而会不会做，做的好不好，是直接会影响到你的做单，如果你有任一条“中枪”了，就要好好考虑一下提升自己的月子餐制作技能了！
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