在中国坐月子是一个流传很久的传统， 从汉朝开始就有坐月子的习俗，月子餐就是产妇在坐月子的时吃的餐点,现代月子餐的概念是从台湾传过来的，与传统月子饮食相结合形成一套科学合理的月子餐。
月子餐的重要性
一个完美的月子包括三部分，正确的饮食占40%，正确的坐月子生活方式占30%，生活环境及心理的配合占30%,所以月子餐是坐月子很重要的组成部分。饮食调养对于产妇和新生儿都非常重要,恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素，可调养产妇产后受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，恢复孕前身材,维持新生儿的生长发育。
科学月子餐
产妇在生产过程中，耗损了太多的体力，大量出血，元气大伤。中医理论讲：产后妈妈的体质“多虚多淤”，西医讲：产褥期是产后一个重要的恢复过程，因为产妇在分娩后身体比较虚弱，所以月子的营养调理要根据产妇的生理特征，进行阶段性的调理及营养搭配，使产妇的身体达到健康、丰满、美丽，并保证乳汁的营养与安全，可谓“科学月子餐，影响两代人”。
科学月子餐具有强化营养、注重美味、确保品质、突出功效的特点。
月子餐阶段划分
月子餐要根据产妇身体恢复情况，以十天左右为一个周期进行调整，切忌一成不变，需要突出功能，强化康复。
第一阶段：排出恶露、愈合伤口
第一阶段以开胃为主。新妈妈在分娩后最初几天会感觉身体虚弱，胃口较差，因此这一阶段的饮食会以营养丰富易消化为主旨，口味比较清淡爽口，比如海鲜主要以淡水鱼、清蒸为主，肉类以煲菜为主。橙子柚子猕猴桃等水果也有开胃的作用。
第二阶段：催乳增泌、生津补血
第二阶段的时候妈妈的伤口基本愈合了，胃口也会有明显好转，这时就可以尽量多吃补血食物调理气血，如动物内脏、家禽、鱼、黑木耳和各种蔬菜水果，富含铁和各种维生素，不但有助于补充营养，还有助于改善乳汁质量，有利于宝宝健康。烹饪方面应以食材和中药相结合，如猪腰加杜仲等。此时也是哺乳的关键阶段，所以要喝一些催乳的汤汁，这样既可以增加营养，还可以补充水分，促进乳汁分泌。
第三阶段：滋补进养、纤体强身
第三阶段以美颜润肤，淡化妊娠斑，提高产妇免疫功能为主。饮食方面可以开始进补，期间主要摄取鱼虾、肉类等高蛋白食物，帮助组织修复，口味也会比较美味可口，食物质地以软、嫩、酥为主，让产妇保持活跃的精神状态。
月子餐禁忌
禁吃太硬、太咸、生冷的食物。
回奶食物：花椒，麦芽糖，大麦茶、韭菜、麦乳精等。
寒性食物：螃蟹，甲鱼、海螺、凉瓜、香椿等。
刺激性食物：茶叶、巧克力、咖啡、咖喱、味精、芥末、辣椒等。
水果禁忌：西瓜，柿子，杏，等大寒的水果不可以吃，微寒的水果也应少食。（梨加少许冰糖熬梨汤可以）
饮食注意事项
1. 食品卫生
2. 饮食要清淡
3. 软硬要适宜
4. 饮食要富含蛋白质
5.主副食种类要多样化
6.多吃含钙丰富的食物
7.多吃含铁丰富的食物
8.合理摄取必需脂肪
9.多吃蔬菜、水果和海藻类
10.多进食各种汤饮
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