为了让客户享受到精湛、营养、美味的美食盛宴，让产后妈妈吃得安心，吃上营养均衡的月子餐，提高餐饮部的专业水平及团队意识，福佑月子中心举办“大『佑』口福——福佑月子中心喜月楼首届厨艺擂台赛”。
8月29日下午，福佑月子中心膳食营养部团队参赛，厨师团队比赛分为刀功展示和菜品烹饪两个部分，选手须在比赛时间内完成规定菜、自选菜和两道菜品的烹制。还有另外一组服务员、洗碗工参与洗碗大赛。
本次大赛评委由公司总经理吴丹女士及各部门主管组成。评委们以“色、 香、 味、口感及刀功”作为评分标准，对菜品逐一打分。
在比赛现场，还有兴奋和热情的观众席，现场氛围十分热烈！我们现场还有转发朋友圈赢取大礼的互动环节，不仅能吃，还能拿奖，也太赞了吧！
刀工大PK
刀功是厨师的从业基础，所谓“七分刀功，三分火功”，说的就是刀功的重要性。本次比赛中将刀功展示列为单独打分项，要求选手在5分钟内完成手切土豆丝，评委根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时、色泽口感进行评分。
每一碟菜都是色泽味都是极佳，“酸溜土豆丝”让评委们胃口大开，都纷纷对此道菜赞不绝口，最终哪一道菜得分最高呢？敬请期待~~
菜品烹饪
参赛选手们精神饱满，胸有成竹，纷纷使出看家本领紧张角逐。砧板上，切、剁、雕等各项刀功比拼逐一上演，妙手生花；灶台前，烹、炸、煎等匠心技法张弛有序，各显神通。热油、翻炒、调味，使得整个现场菜香扑鼻、色味诱人，展示出不凡的厨艺和功底。
▲左手掂锅、右手掌勺，熟练的将各类食材和调料倒入锅中翻炒着，不时火苗如焰火般高窜、不时食材如冲浪般在锅中飞舞！
沸腾的火焰、美味的食材，细致的刀工，切菜的案板声、滋滋作响的油锅，满屋飘香交汇成一曲热闹非凡的“舌尖交响曲”。
经过激烈的角逐，精彩的比赛将进入尾声，各项奖项也呼之欲出，福佑月子中心吴总为获奖者颁发荣誉证书。
▲获最佳刀功手：冯小龙
▲获全场最TOP美味奖：成志勇、冯小龙
▲获优秀团队：谭志亮、邓庆芳
▲获最佳锅气奖：成志勇、冯小龙
本次厨艺大赛展示了厨师们别具一格的厨艺，对传播饮食文化，普及饮食健康知识，本次大赛也是检验膳食营养部出品的一次考验。
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