月子餐根据入住产妇营养评估，实行个性化定制。本着一清、二温、三补的原则精选优质食材，最大限度的将月子餐品相、美味、营养有机的融合在一起。
胡萝卜炖牛腩
功效 补充蛋白质
温馨提示 适合产后第二阶段食用
制作材料：
牛腩2斤、胡萝卜4根,：生姜1小块、大葱1段、香叶5片、桂皮1块、陈皮1块、草果1枚 、八角2粒、干辣椒5根、冰糖10粒、老抽2汤匙、豆瓣2汤匙、香菜适量
制作步骤：
生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用
炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀
把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下
在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块；倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可
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