知名美学大师蒋勋曾说过:我们讲究的食物美学,它是料理,料是材料,理是处理的方式。如果材料不好,当然食物不好;如果材料好,不会处理,这个食物也一样会不好。
食,于我们而言,至关重要。在国泰民安的当下,食不只是填饱肚子,更是一种生活品位。
在玫瑰馨苑,有这样一群人,讲究食物的营养平衡,更看重食物的独特风味。
01人间烟火,舌尖至欢
凌晨5点,当整个城市还在睡梦中时,他们起床了。简单洗漱,然后快速上岗。
准时6:30,每一个人都得到位。一直到晚上12点,依然坚守岗位。
一天之计在于晨。早餐的好坏,决定了一整天的心情走向,所以每一个人都必须格外仔细。
食物的味道,不只是手艺的,更多也靠料理人的心境。厨房,也是一块修行地。
02 星光不问赶路人,时光不负有心人
人间烟火气,最抚凡人心。
在“食”的世界,如同一个江湖,五花八门,流派纵横。任何一种食材,经过他们的手,都会变作一项精美的“艺术品”。因此,能与时间争锋的,是他们一直不断精进的“技艺”。
在玫瑰馨苑,有着这样一条不成文的“江湖规矩”——不断学习,积极成长。
因此,全厨房有2位厨师持有营养师证书,其余
每个人都自发的报考了国家健康管理师。甚至,有的还去参加比赛,并获得奖项。
除此之外,闲暇时也会去大型国际型市场调研食材,发觉最新菜式。
寻常的一日三餐已无法得到自我的认可,尝试并做好更多样化的菜式,才是最终的追求。
美食家蔡澜说:好的人生,从好好吃饭开始。
坐月子是孕妈妈们人生旅途中的一段小插曲,玫瑰馨苑有幸能于孕妈妈们结缘,为她们的人生添上一道绮丽的光景,是玫瑰馨苑始终如一的修行。
玫瑰馨苑的厨房,每一个人都怀着谦卑的心保持着对食物的敬意,日复一日的专研厨艺,只为这一小段旅程,玫瑰馨苑的厨房能抚慰你的胃,温暖你的心。